沖縄そば

浦添市城間にあるお店「とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば　あがり屋＋」で沖縄そばをいただきました。


あぶりソーキそばを注文

そばとソーキが別々出てきて、自分でそばにソーキをのせて食べます。
ソーキには付け合わのワサビをのせて食べるとピリとして、少し刺激があってワサビが好きな自分にはよかったです。


面は縮れ面で、スープはアグーとカツオだしだそうです。
一緒に注文した野菜そば。